豆制品将小包装销售光叶箭竹

今后，集贸市场德化毛蕨豆制品销售摊点，将被要求采取防蝇、防尘、防腐措施，同时要实行小包装，在包装上贴标签、标明品牌、出厂日期、有效期限和生产企业等标识。这是记者从西安市商贸局昨日发布的《加强食品安全工作实施意见》获悉的。今年，西安商贸局对食品安全的目标是生猪定点屠宰管理进一步规范，全面遏制市场销售注丽江黄耆水肉、病害肉等现象，对获得QS准入的食品生产加工企业，要基本消除滥用食品添加剂的行为，食品经营企业索票索证率达90％。

据此次公布的实施意见指出，要加强对市场食品质量安全的监测和监控，严格规范食品经营行为，建立食品流通环节安全检测网络、信息网络和市场预警制度。

对肉类市场，要压缩生猪定点香港巴豆屠宰场，集中打击并坚决取缔私屠滥宰行为，杜绝病害肉、注水肉流入市场，并将在西安开展牛羊畜禽定点屠宰工作。对豆制品市场，今年要推行集贸市场豆制品销售摊点防蝇、防尘、防腐设施，并建立豆制品溯源制香槐度，逐步加强对豆制品的经营管理，实行小包装，在包装上贴标签、标明品牌、原料、价格、出厂日期、有效期限和生产企业、厂址等。对食品生产加工企业，要严格杜绝使用非食用原料、滥用食品添加剂等生产加工食品以及制假售假违法行为，对国家标准、法规不允许生产使用的食品包装材料和添加剂等，一律不得使用。

西安市商贸局有关负责人介绍，今年还要建立食品安全综合评价体系，对食品安全工作中发现的普遍性问题和突出的重大隐患，及时组织力量进行查处；对深层次问题通过综合监督和部门监管认真加以解决。

转载自：华商报