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糖醋蒜的腌制方法10斤盘果草

时间:2022年08月23日
糖醋蒜的腌制方法10斤

原材料:新鮮蒜头、白醋、白细弱香青砂糖、盐水

将选购的新鮮蒜头剥掉上边的厚皮,只保存双层嫩皮就可以了。用刀切除蒜的根处,留意不必切的过深,防止把蒜切破。蒜的颈部用剪子剪断些,保存一厘米就可以。准备好后,将蒜渐渐地清理干净预留。毛头牛蒡

提前准备凉白开水,添加食盐调成盐水,将蒜放进,让蒜所有没进食盐水中,泡上一天**,正中间换2次水。以后捞革叶龙胆起来,沥干水份晾晒预留。

提前准备炒菜锅,添加白醋煮沸,倒进白砂糖,依照醋和糖三比一的占比就可以,喜爱甜口的加多些糖,不断地拌和至糖彻底融解,调均匀成糖酷水,晾凉预留。

将准备好的的蒜放进消**菌好的腌菜坛子里,在添加调准的糖酷水,一定要确保糖酷水未过蒜,盖好外盖,放进荫凉的地区就可以了。大概静放一周上下,就可以启封服用了。

糖醋蒜

常见问题:

蒜要选用新鮮的嫩蒜头来腌渍,要不然口感便会误差。买蒜时要匙叶柳留意选择,挑选详细、沒有损坏、带假茎的新大蒜。糖蒜腌的時间越长,味儿就越浓厚。能够多腌渍些。用白醋和米醋还可以。假如要想腌好的蒜是乳白色,还可以用白米醋来腌,但是用酿制的白米醋。每一次摄食时,一定要用干净没有水的木筷,防止糖酷水被环境污染而霉变。

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