舟山种出丰富多样的热带水果盔瓣景天

舟山：种出丰富多样的热带水果

古人云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”然而在农业技术水平不断发展的今天，“南果北种”早已不再是件稀奇事。相关的农业科技和设备不断升级，为越来越多的热带水果“落户扎根”舟山创造了可能性。

几年前，火龙果在舟山安家落户，后来成了舟山夏秋季的重要水果品种之一。如今，除了火龙果，芒果、杨桃、百香果、释迦果等一大批热带水果也在舟山成功种植，让岛城居民在家门口就能采摘到丰富多样的热带水果。

设备升级，为“南果北种”提供了基础

今年2月，位于定海马岙的海乡热带水果园，那里种植的杨桃进入了成熟期。杨桃的果皮包裹着一层薄薄的蜡质，在阳光照射下显出黄色。

因为去年整个夏秋季果园都还在建设施工，杨桃遇到了无大棚遮闭的台风，但幸运的是并没有影响它清香酸甜的口感。“今年产出的杨桃有点小，主要是因为大棚改造盖膜晚。”海乡热带水果园负责人林红年说，今年的杨桃挂果非常多，从2月底开摘，很快被抢购一空。林红年种植的杨桃一直是完熟采收，所以口感比市面上的外地杨桃好很多。

为了种好这些“外来客”，2019年下半年，林红年对杨桃园的大棚进行了改造加固和升高。针对舟山夏季多台风的情况，果园把原来的标准连栋大棚改建成小跨度连栋大棚，提高防风抗台能力。虽然只高了50厘米，但对于杨桃来说，却能够更加自在地舒展枝条。“改建后的连栋大棚理论上可以抵抗14级台风，强度高了，抗灾能力强了。 ”林红年说，这种大棚******的缺点就是价格很贵。

专家点评

邱立军（定海区农业农村局高级农艺师）：大棚作为设施农业发展的重要构件，也是现代农业的重要基础，近十年来发展迅速，全国各地有不少农民靠大棚种植脱贫致富。2019年春季的杨桃产量并不多，主要原因是前一年夏天在杨桃种植棚上覆盖了遮阳网，遮阳网太密，导致结果数量不理想。大棚改造后，棚体加高，通风采光条件好，更加有利于杨桃枝叶生长，树叶多了，能对杨桃起到一些遮阳作用。今年的杨桃结果量一下子就多了，而且品质很不错。

调控好温度湿度是种好热带水果的关键

在海乡果园一处面积约5亩、高2米多的连栋大棚内，种满了与“仙人掌”形状相似的植物。林红年告诉记者，这就是红心火龙果，已经种了7年，是果园内众多热带水果中种得最多也是种得最久的一种。

虽然长得像仙人掌，但是火龙果却不像仙人掌那样耐旱、好养活，它的生长需要多方面精细管理。林红年介绍，南方的热带水果种植都是露天，而舟山是生态栽培，气候条件不一样，管理方式也不同。这些热带水果最怕的就是受冻，例如火龙果的“故乡”在热带地区，最适宜生长温度为25～35℃，低于10℃和高于38℃将停止生长，会以休眠方式来抵抗不适宜的环境温度。而过高的气温也会抑制花芽的形成，导致不开花结果。5℃以下低温即可出现冻害，幼芽、嫩枝、部分成熟枝被冻死冻伤。

在气温较低的冬天，为了保持大棚内水果生长的适宜温度，林红年在棚里采取多层膜覆盖保护技术或者保温被为火龙果保温，还特意购置了发电机，通过电加热的方式保障棚内温度稳定。2016年，林红年还分别在火龙果及芒果大棚内安装了物联网环境检测系统，以达到对大棚内温度、水分、土壤等实时及全方位监测。

现在冬天时走进大棚，就会感觉棚内很温暖。“冬天的棚内温度一般控制在10℃以上，湿度保持在50%以上，这对于人来说可能不适应，但对于芒果、火龙果等热带水果来说，是如鱼得水一般。”林红年告诉记者，红心火龙果对土质要求不高，种植当年就挂了果，每年7月左右采摘上市，可持续至12月份，产量比较高。

专家点评

邱立军：舟山本地产火龙果的优势特点在于完熟栽培，味道甜、品质好。经过多年摸索积累，舟山的火龙果种植技术有了长足的进步，近年来又引进了新品种，品质提升明显。除了种植户多年的潜心研究外，相关的种植技术突破应用功不可没，比如火龙果的补光技术等。热带水果在自然条件下，******的困难是挨不过冬天的低温，但设施大棚、保温技术以及气象与物联网环境检测系统帮助下，热带水果照样可以在舟山良好生长，并产出优质的果实，这是现代农业科技进步的成果体现。

控制热带水果成熟期的技术也日趋成熟

在舟山种植成功的众多热带水果中，除了引进较早的火龙果，芒果的种植技术也已经相对成熟。

据介绍，舟山的土质其实并不适合种植芒果，起初种植户在种植过程中经常遇到芒果死亡的现象。“舟山土壤的矿物质含量高，而土壤改良成本高，经过不断试验后，我们选择种植适合舟山土壤的芒果品种。”邱立军说，目前种植成功的主要有四季芒、澳芒、金煌芒和爱文芒这4个品种。“说实话，舟山本地种植出来的一些热带水果，比从热带运过来的口感更好、甜度更高。”林红年说，成熟度和甜度是本地种植的热带水果******的优势。由于路途远、难保存等原因，市场上出售的热带水果在采摘之前大都是没有完全成熟的“半成品”，运输到销售地后再进行催熟出售。而本地种植的热带水果，完熟时采收上来，口感是******的，虽然这样可能导致损耗较多，但为保证品质，林红年仍坚持完熟采收的操作。

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