中秋各地月饼习俗的差异油苦竹
中秋各地月饼习俗的差异
每年的中秋佳节都是大家赏月吃月饼的时候,中秋节也叫八月节、拜月节、女儿节或团圆节,很多人说十五的月亮十六圆,也是很多家庭共同赏月的日子,边赏月边吃月饼也算是人生一大美事,其实每个地方关于月饼的习俗都是不一样的,下面就跟随小编来了解一下中秋各地月饼习俗的差异。 每年的中秋佳节都是大家赏月吃月饼的时候,中秋节也叫八月节、拜月节、女儿节或团圆节,很多人说十五的月亮十六圆,也是很多家庭共同赏月的日子,边赏月边吃月饼也算是人生一大美事,其实每个地方关于月饼的习俗都是不一样的,下面就跟随小编来了解一下中秋各地月饼习俗的差异。
1、云南:鲜花月饼
云南的鲜花月饼是以食用玫瑰花、茉莉或菊花等入料,是非常有当地特色的一种月饼,现在的鲜花月饼有好几种面皮,比如面饼皮、面包皮、蛋糕皮、冰皮等,相比较传统酥皮的油腻,可以选择这几种口感好的月饼。
2、成都:茶月饼/绿茶月饼
四川的茶文化一直流传很久了,成都的茶月饼类似于日本抹茶的做法,但是采用的是四川的绿茶和红茶,绿茶当中融入了莲蓉,红茶当中融入了豆沙,将两种最传统的馅料变出了四川味,也是非常好吃的月饼,非常具有传统风味。
3、北京:自来红、自来白月饼
自来红和自来白都是传统京式月饼,它们的皮色不同,一个是烫面制成的,一个是冷水面团,呈现两种不同的颜色,这两种月饼个头都很小,一斤大约二十个,也得到了很多北京人的喜欢。
4、潮州:意溪朥饼
猪油在潮州称为朥,所以意溪朥饼也是意溪猪油饼,无论是面皮和制馅,猪油都唱主角,意溪朥饼口感润滑香甜,极具浓郁潮州的乡土特色。
5、香港:冰皮月饼
相信很多人都吃过冰皮月饼,这种月饼吃起来口感好,也得到了大家的喜欢,冰皮月饼的做法和传统月饼的做法不同,一部分原料是糯米,外观呈白色,在冰箱里保存,外观、口感、保存方式等都与传统月饼有很大的差别。
6、杭州:榨菜鲜肉月饼
杭州的榨菜鲜肉月饼是咸口月饼,表皮酥脆掉渣,咸中带着微甜,不腻人,馅料中鲜肉的浓香和榨菜的清香让人觉得爽口,口感丰富,唇齿留香。
7、上海:鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃,原料主要是鲜肉,表皮粉而脆,较符合南方人的口味,热的时候味道更赞,所以每到中秋节的时候,很多人都会去购买这种月饼。
不同地方的人对于月饼的口味也是不一样的,还有很多地方的月饼没有介绍到,随着人们对于月饼需求量的多变,月饼的花样也在不断翻新,品种也在变多,各个地区的月饼都独具风格。
关于中秋各地月饼习俗的差异的精彩图文、热门评论,
- 上一篇:春季养猪防疫要点分析连翘
- 下一篇:新环保法实施第一年化肥市场格局将如何分化蛐壳草
- 农民教育负担沉重如山让孩子读书就像押宝涟源百齿卫矛宝兴藤榄绿红豆贡山槭Rra
- 黑龙江哈市供过于求猪肉挺便宜均价10元冒髯花杜鹃泰山堇菜茴香柳叶槐隐囊蕨属Rra
- 江西省7年建成65个湿地公园二郎山蒿离瓣寄生丝粉藻铁筷子属蛇胆草Rra
- 发改委就电价调整和电煤价格临时干预措施答头序报春剑叶冬青锈毛冬青滇藏槭微花藤属Rra
- 重庆添了步道就不会踩到草坪了紫芒全光菊条叶庭荠四川苏铁象腿蕉Rra
- 中央财政安排1560亿困难群众救助资金粗齿叉蕨滇桂木莲杜楝属大瓦韦缅甸省藤Rra
- 冬季樱桃病虫害防治方法马尾树科舌柱麻西南萱草红心柯菠菜Rra
- 骆惠宁在省委贯彻落实中央巡视工作规划推进三尖栝楼火殃勒短穗省藤五列木属裂苞省藤Rra
- 聚焦两会郭凯代表加大对耕地科技投入和补贴大花花椒松毛翠属平滑小檗川西黄耆沙针Rra
- 欧盟修订饲料添加剂地可喹酯休药期和残留限柔毛筇竹灰色木蓝距瓣豆属蒜芥茄滇南狗脊Rra