萧山成本走高鲜食大豆种植面积减四成水蕉
萧山:成本走高鲜食大豆种植面积减四成
这几天,前进街道临江村的种粮大户杨金松可有些着急。原来,按照往年的情况,大豆播种的工作在2月20日前后就该全部完成,而今年因天气的原因一直拖到了昨天才开始播种。 “鲜食春大豆栽培得早,就可以提前上市。而且那个时候价格可以卖得高些,效益也会更好,最重要的是不会影响下季晚稻的产量。”杨金松告诉记者,“可是今年2月下旬的时候,零零星星的雨天总是不请自来,这导致播种时间整整晚了一个星期,你说我这心里能不着急么。” 因此,昨日一大早,趁着天晴的好时机,杨金松便和七八名短工来到了田间,拿着锄头、农用铲等工具,穿着黑色橡胶雨鞋,抓紧时间到平整完的土地里进行大豆的直播栽培。这边忙着撒种、覆土,那边忙着搭架、铺膜,没过多久,地里就出现了一列列整齐的小拱棚。 闲聊中,杨金松向记者透露道,去年他一共种植了500亩的鲜食大豆,而今年,他打算把面积缩小到350亩左右。 “鲜食大豆的主要生产环节,像播种、采收等要完全依靠人工操作。人工少,用工量大,而且采摘成本还在一年年地上升,这样一来,当然得把大豆种植面积给缩小。”杨金松说道。 记者了解到,人工采摘成本要根据大豆的不同品种、不同时节,按照采摘斤数来计算。像去年,采摘一斤大豆品种“毛豆3号”,要付人工费0.45元,比2011年高了0.2元/公斤。而在大豆集中上市的时节,价格还要再高些。而一个采摘工平均一天可摘150多公斤的大豆,也就是150元人工费。而今年,杨金松预计大豆采摘人工费还要再涨一截。 除了人工费较高之外,据杨金松回忆,去年大豆集中上市的时候,他每天凌晨两三点就要起床,然后赶到地里去采摘大豆。这一摘就要摘到下午3点。这还不算完,大豆要马上送到加工厂去,不然时间一长,大豆不新鲜了,其品质就会变差,营养成分也会慢慢流失。“去年最多的一天要摘4万公斤大豆呢。”杨金松告诉记者。就因为采摘如此高强度,很多采摘工也不愿意接这活干,很多时候种植户都招不到采摘工。 人工成本过高,使得我区规模种植鲜食大豆的农户望而却步。据区农技推广中心对15户规模种豆农户调查,2013年计划种植鲜食大豆2591亩,比2012年减少2044亩、减44.1%。此外,由于去年鲜食大豆价格波动较大,种植效益明显下降,部分规模种豆农户发生亏损,这也在一定程度上打击了农户的积极性。 据悉,大豆是我区仅次于水稻的第二大粮食作物。但其采收、播种等主要生产环节完全依靠人工,生产成本大幅上升,已成为阻碍我区鲜食大豆产业发展的“瓶颈”。 区首席粮油专家夏国绵表示,像播种、鲜荚采收、鲜豆剥粒等大豆生产的关键机械国内研究较少,即便有,也要适合萧山本地适用,所以推广应用起来很有难度。不过,区农业局也已经派专业人员去江苏进行了实地考察,希望在今年能够在我区引进并推广相关大豆生产机械设备。
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