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晚饭只吃水果真的可以减肥吗会不会越吃越胖0离根香

时间：2022年07月28日

晚饭只吃水果真的可以减肥吗？会不会越吃越胖！

今天是夏至，夏天算是真的到了。

轻薄的衣服再也遮不住肥肉了，减肥又双叒叕成了热门话题，而「水果减肥」似乎永远都是诱惑力最大的一种。

啃着水果，就觉得自己明天就要瘦了

不少人都非常乐于只吃水果不吃晚饭。可是，水果当饭吃，真的能减肥么？健康吗？

丁当扶一扶眼镜（一定是最近瘦身有效连镜框都松了），这个问题，还是要请范志红老师来细细分析一下。

从历年经验能发现，有些人吃水果之后是瘦了，但另一些人似乎不仅没有瘦，反而还增肥了。

水果为什么会帮助减肥

1.水分大、体积大

水果的名字当中有个「水」字，水分含量通常会达到90%左右，这就意味着它的体积大、而干物质含量比较低。

2.脂肪少

除了榴莲和鳄梨（也就是牛油果），水果的脂肪含量通常在1%以下，甚至有的低到了0.2%左右。

3.淀粉少、含糖不算高

除了香蕉之外，水果的淀粉含量也很低，蛋白质含量又很少。

那么，水果的热量就主要来自于糖了。然而，大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以内。只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。

比如说，苹果含糖量在8%～10%，100克苹果中的热量大约在50～60千卡。

这个数值和牛奶差不多，比大米白面（100克中的热量为350千卡左右）、饼干蛋糕（100克的热量在400～600千卡之间）要低得多。

如果用水果来替代诱人的饼干甜点，甚至替代一部分米饭馒头，那是相当有利于减肥的，还对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处。

因为与精白米面和甜食饼干相比，水果能提供更多的钾、镁、维生素C、果胶和多种抗氧化物质。

不过，凡事有利必有弊。

水果也有很多营养劣势

水果中的维生素B1和铁、锌等元素含量很低，水果中的蛋白质相当不足。

如果要用水果完全替代主食，麻烦就来了。因为这会造成一天当中的蛋白质摄入量大大下降，容易引起「浮肿病」。

只吃水果当饭的人，特别是女孩子们，会发现自己：

头发掉得很多，皮肤松弛而容易肿胀，脸色暗淡，并没有想象中的清爽美丽，时间长一些，很可能还会出现姨妈量减少甚至不来大姨妈的情况。

这就是营养不良带来的恶果。

所以，只吃水果减肥，是万万不可长期持续的。

折中的方法就是……当当当当……

晚饭改吃水果

想要减肥有效又健康，得做好下面这4个关键点。

第一，只有晚餐改吃水果。

这样晚上就可以远离那些油腻的大餐了。

早餐和午餐依然按正常食谱照吃不误，这里说的「正常」，也不是随心所欲的，要均衡，七分饱最好。

第二，晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶，弥补蛋白质的不足。

如果长期吃水果减肥，造成身体代谢紊乱，蛋白质严重不足。然后只要结束水果减肥，恢复正常饮食，身体自然急于把失去的蛋白质补回来。

1斤身体蛋白质要结合两三斤的水分。蛋白质增加的结果，是体重飞快地反弹回来。

反过来也是，减重的时候，减少脂肪很慢，1斤就是1斤；而减少1斤蛋白质的时候，体重会下降三四斤。

所以说，减少身体蛋白质的减肥，也就是靠玩「水分游戏」来支撑的减肥。减肥的人们，万万不可糊弄自己啊！

第三，中午一定要吃点肉或鱼或鸡蛋等。

肉只需要1～2两（去骨刺后的重量）就好，鸡蛋可以是一二个，可以弥补下牛奶中微量元素含量太低、铁和锌的不足问题。

第四，最好再加一粒复合营养补充剂，为了安心起见。

不过这可不是说，只要晚饭吃水果就一定会瘦瘦瘦。

当心水果吃太多

很多人以为水果是减肥食品，怎么吃都不会胖，于是放任自己每天晚上吃两三斤水果，或者半个大西瓜。

然而无论如何不能忘记，水果里的糖分和甜饮料、甜点心里的糖分，归根到底是一回事情。

比如说，西瓜瓤的糖含量约为8%，如果吃3斤西瓜瓤（真的一点儿都不难）就相当于吃120克糖，接近于一碗半米饭的热量呢！

我们经常推荐，一天200～350克（一到两个拳头大小）的水果，就都可以留在晚饭时来解决啦。

假如实在控制不住，吃了太多水果，怎么办？

丁当觉得吧，反正劝你们多多运动去把那些糖分消耗掉，也没啥用。你们开心就好啦！