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鸡蛋价格预测3月中旬后或低谷反弹烟台柴胡

时间:2022年07月27日

鸡蛋价格预测:3月中旬后或低谷反弹

目前鸡蛋价格已跌入低谷,今日鸡蛋价格最低出现在辽宁省沈阳市,3.30元/斤。业内分析,低价蛋有多种成因,鸡蛋价格到春暖花开的3月中旬会反弹。

春节过后,禽蛋类农产品一直供销不旺,全国鸡蛋价格持续下跌。记者走访江城市场了解到,鸡蛋要么打折促销,要么直接降价,价格已经跌至低谷。业内称,低价蛋有多种成因,便宜鸡蛋会一直吃到春暖花开的3月中旬。

批发市场

销量价格跌四成左右

记者从白沙洲农副产品大市场了解到,鸡蛋批发价大多在3到4元之间。

该市场江南禽蛋批发中心的老板孙楚友告诉记者,昨天的红壳蛋批发价低至3.5元/斤,白壳蛋价则为3.7元/斤,都已是触底价:这基本就是谷底价了,不会更低了。

孙楚友说,早从去年12月底开始,鸡蛋的价格颓势就已显现:大的团购量锐减,只有走商超和二级批发,为了抢春节档期,价格就降了一些。

不过,孙楚友没想到的是,春节过后前来批发鸡蛋的商贩特别少,去年此时每天能走300箱鸡蛋,每箱300元,现在销量只有100多箱,每箱190元,销量降了四成多,价格跌了近四成。

零售市场

红白壳鸡蛋均价4.73元

批发市场的降价,也明显影响到零售市场。

昨日,家住汉口西马路的巴阿姨在解南市场买了两斤鸡蛋,比过年前便宜了1块6毛钱。粉壳鸡蛋还是贵些,要是买红壳鸡蛋,便宜得更多!巴阿姨说,年前7元/斤的粉壳鸡蛋,昨天只卖6.2元/斤,便宜了8毛钱,这算降价降得非常多的了!

与解南市场相距两站地的台北路菜市场,白壳鸡蛋从年前的6.6元/斤降到了6元/斤。红壳鸡蛋更是从5.8元/斤降到了4.8元/斤,降了整整1块钱。

与菜市场直接降价相比,超市则以促销做活动的方式暗暗降价。在武昌大成路的中百仓储里,原价9元/斤的白壳蛋做活动只卖6.68元/斤,原价6元/斤的红壳鸡蛋做活动只卖4.28元/斤。工作人员称,鸡蛋打折促销活动已经做了十多天。

武汉市物价局的价格监测显示,昨日武汉市这两种鸡蛋的均价为4.73元/斤,与去年同期相比下跌了10.25%。

原因探析

年前储量尚未消化

鸡蛋价格为何跌至低谷?

批发商称,春节前团购量少,餐饮行业也不景气,都是鸡蛋难销,从而让价格持续走低的原因。在市民消费方面,由于春节前每家每户都囤积了足量鸡蛋,目前的储量仍未消化,加上年后对鸡蛋的消费欲望不强,又多少受到H7N9禽流感消息的影响,这些都导致了鸡蛋市场量价齐跌。

价格虽然降低,买的人却越来越少。另一位批发商说,他现在已经把主要销路放到了省内二、三级城市,这些地方消费量稍微强些。

批发商们都在苦找销路,省内蛋鸡养殖基地里的蛋源却在减少。孙楚友现在就一边找销路,一边寻蛋源:年后存栏的蛋鸡很多都被杀了,新的蛋源还需要时间才能补充。

畜牧专家也介绍,春节后正是淘汰一批存栏母鸡的时候,市场的蛋源供给或多或少会受到一些影响。

正是因为此,批发商们在挣扎之中,也静等着在市场消费量锐减的时期里,新的蛋源能慢慢补给上来。孙楚友说,现在大多数批发商都在努力维持现状,争取不亏钱,待到3月中旬,市场消费量恢复,甚至变得旺盛起来时,市场里蛋源可能还处于慢慢补给的状态,那时候鸡蛋价可能会有明显回升。而随着上半年的诸多节日到来,市场蛋价一旦恢复,或将一直坚挺。

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