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时间:2022年07月27日

当前山东粮食市场价格走势判断及调控建议

今年以来,物价上涨以粮食价格上涨为先导,继而食用油、肉、禽、蛋等居民生活必需品价格普遍上涨,并最终波及到了整个食品类。在食品类价格快速上涨的拉动下,山东居民消费价格总水平持续攀升,从1月份的1.8%涨至10月份的6.2%,前10个月累计上涨4.1%,其中食品类价格上涨影响为3.6 个百分点,影响程度达87.8%。近期,国家相继出台了成品油、天然气等能源价格的调价措施,居民消费价格由结构性上涨向全面性上涨过渡的压力越来越大试件为3件;冷拔低碳钢丝焊点,苗头和趋势日益显现。如何稳定当前市场物价成为各级党委、政府和人民群众关注的重点和热点。由于粮食在国计民生中的基础地位,加之本亚麻荠次物价上涨以粮价上涨为先导的特点,稳定粮食价格成为稳定当前市场物价的基础和关键。

一、对当前市场主要粮食品种价格走势的判断

(一)小麦:国家市场调控能力较强,后市麦价难有大幅上涨

自10月下旬起,山东小麦价格持续小幅上扬。据调查,11月下旬面粉加工企业小麦入厂价为每吨1760元左右,个体粮商坐庄收购价为每吨1720元左右,分别较10月份增长4.2%和7.5%。另外,山东近几次最低收购价小麦竞价销售成交率都为100%,拍卖价也居高不下,小麦市场粮源一时短缺,供不足需的格局显现。分析其原因:一是目前小麦价格相对玉米价格偏低,粮农心理价位较高,惜售情绪较重,导致现货市场小麦上市量不大;二是农户大多忙于出售新玉米和大豆,销售小麦相对暂缓;三是面粉加工企业进入销售旺季,对小麦采购积极性有所提高,部分加工企业为了获取粮源,抬高了小麦收购价格;四是山东今年小麦托市收购数量较去年有较大幅度下降,调控市场力度有限。

近期,随着国家加大托市粮拍卖力度以及部分大型面粉加工企业拍回的托市麦陆续到厂,市场粮源紧张的状况有所缓解,全省小麦价格高位企稳,部分地区还出现小幅回落。目前支持小麦价格继续攀升的市场因素并不多。一方面,政策继续主导市场走向。一是国家集中托市收购期结束,各级粮库的轮换补库大多都已完成,大批量的市场需求能力降低;二是国家最低收购价小麦和临时储备进口小麦市场供应充足,拍卖价格较为稳定。国家对粮食市场的宏观调控,使得小麦价格不会出现大幅上涨。另一方面,国内小麦连续四年丰收增产,库存水平提高,农民存粮相对增加,小麦市场供给充足,需求平稳,基本面形势较好,小麦价格的续涨空间受到限制。但小麦价格受物价上涨,生产、收购、运输、加工、经营成本不断提高的支撑较强,预计短期内其价格将呈现稳中略涨的态势,大幅涨跌的可能性不大。

(二)玉米:涨势强劲,价格仍将继续走高[NextPage]

近期山东玉米价格大幅上涨。据调查,目前玉米深加工企业玉米入厂价每吨在1700元左右(水分17%左右),较10月份增长 3.7%,个体粮商坐庄收购价每吨在1660―1700元不等,与10月份相比,涨幅在6%以上。尽管玉米收购价格不断上涨,但粮农严重惜售,玉米上市量依然不大,企业收购量难以满足需要。由于省内用粮企业玉米库存普遍较低,尤其是经营压鳞毛贯众力相对较大的饲料企业多采取“随用随购”的策略,库存数量明显不足,因此当前玉米市场处于供应不足、有价无市的状况,对企业的正常生产及采购影响较大,个别企业已开始通过限产来弥补原料的不足和减少成本大幅增加带来的损失。因在省内收购不到足够的粮源,部分饲料企业已转去东北订购玉米。随着这部分粮源的到货,玉米市场供需失衡的状况会有所缓解。而且面对目前过高的玉米价格,饲料、贸易企业普遍采取观望态度,不敢大规模补库存,目前全省玉米价格有趋稳的迹象。

分析后市,仍存在促使玉米价格走高的多种因素。一是今年北方玉米收获延期,玉米集中上市时间延后,玉米季节性上市压力减小,客观上对短期玉米价格上涨提供支撑;二是玉米价格的不断上扬及其与大豆价格的比价效应,抬升了粮农售价的期望值。由于农户掌握60-80%的玉米货源,因而粮农的惜售心理将导致玉米市场供不应求的现象继续突显;三是随着玉米深加工企业库存的逐渐消耗,其对玉米的需求会越来越强烈,为满足生产需要仍会提高玉米收购价格来吸引粮源。另外,市场各收购主体对后期玉米行情看好,一旦参与粮源争夺,将对后期玉米价格起到很强的推动作用;四是国际原油价格攀升,带动国际市场玉米期货价格高涨,同时铁路货运、公路运输成本增加,导致玉米采购成本加大,都将拉动玉米价格上扬。预计在东北产区新玉米批量上市之前,全省玉米价格还会继续上涨。

(三)大豆:止涨趋稳,价格高位运行

11月中上旬,由于受东北地区降雪收购受阻、粮源较少、入关车皮紧张及大豆期货价格上涨等因素影响,全省大豆价格持续上涨。进入 11月下旬,由于山东大豆到货量增加,而且在大豆价格高企的情况下,油厂利润减少,大豆采购观望情绪较强,再加上大豆期货下跌等因素的影响,大豆价格趋稳。据德州调查队调查,截止11月底,德州精选蛋白豆、普通蛋白豆和油豆每吨价格约为4900元、4760元和4440元,分别较10月份上涨600元、 560元和220元。[NextPage]

前期大豆价格上涨迅猛,致使各大豆加工企业采购较为谨慎,且目前国内大豆价格已经达到或接近了进口大豆价格,在国家调控农作物市场的影响下,大豆价格继续上涨的空间有限,将继续保持高位平稳运行态势。

二、粮玉参食丰收为何粮价上涨

全国及山东已连续四年粮食丰收,今年世界粮食产量预计创历史最高水平。粮食增产丰收为何粮价和食品价格大幅上涨?此轮粮价及食品类价格的上涨,不能仅从传统的角度来分析对待。随着经济社会的不断发展,影响国内粮食价格走势的因素越来越复杂。综合分析,我们把影响当前和今后国内粮价走势的因素归纳为“四化”。

一是“工业化”的影响。随着中国工业化进程的加快,加之受国际能源供求紧张的影响,粮食的需求结构正在发生很大产品的包装封口应整齐牢固的变化。以前,粮食主要供人直接食用或加工成牲畜饲料,粮价的波动主要受生产周期的影响。但随着工业化进程的加快,粮食越来越多的成特别是新能源汽车电池方面为工业原料。如原油价格上涨刺激了生物油生产,粮食变为原料用来生产能源,用大量的玉米生产乙醇。这种结构性的变化,迅速增加了粮食的需求。这就意味着粮食需求的变化不但受传统的生产周期影响而且将深受经济周期的影响,如果经济周期处于上升阶段粮食需求就会增加,而粮食供给仍然维持原有水平,粮价自然会随之上涨。而原油价格和主要农资价格的上涨太白飞蓬,又反过来助推种粮成本的上升。

二是“城市化”的影响。随着我国城镇化进程的加快,一方面,城市建设、工业园区建设、道路交通建设等不同程度占用了一些农田,有效耕地面积呈逐年减少的趋势,粮食生产的基础稳定性下降,耕地升值明显,土地价格不断上升,农民承包土地费用上涨;另一方面,伴随农村劳动力向城市转移,农村劳动力短缺,粮食人工成本越来越高。

三是“国际化”的影响。加入WTO之后我国粮食国际贸易增长迅速,国内粮价受国际市场供需和国际粮价波动的影响加大。当前全球粮食价格都在上涨。10月份国际市场大米、小麦、玉米、大豆价格分别上升5.7%、70.7%、18.0%和64.5%。与国际市场相比,当前我国粮食价格涨幅还是比较低的,但与国际市场粮价上涨有很大关系。同时,粮食作为国际期货市场的重要投资品,投机因素使得国际粮价波动加剧。

四是“市场化”的影响。随着我国社会主义市场体系的不断完善,市场机制在粮食生产、供求、产销、流通等领域和环节中的引导、配置基础性作用越来越强。而粮食生产具有周期性特点,加之我国粮食生产多为一家一户的分散型模式,在适应市场变化方面明显滞后,造成粮食供求失衡及价格波动。[NextPage]

三、稳定粮食价格的调控建议

影响粮食供求及价格波动的因素越来越复杂,必须开拓调控新思路,积极探索综合调控措施,以有效稳定粮食价格。

(一)抓好农业生产,扩大粮食供给。既然本次粮价是由供求失衡造成的,因此,稳定粮价的关键是扩大市场有效供给,而增加有效供给的基础是抓好粮食生产。要继续加大支持粮食生产的力度,认真贯彻落实各项支农惠农政策,进一步强化农田基础设施建设,促进农技推广,加强农资供应,抓好农业生产管理,稳定提高粮食综合生产能力。特别是要严格保护耕地,切实防止乱占、滥用耕地等问题的出现,稳定粮食播种面积,确保粮食增产、丰收。另外,要切实加强市场调控,根据市场供需情况变化,控制好托市粮出库时机、节奏、数量,保证市场供应。

(二)加强粮食市场的监督和管理力度。进一步强化对粮食批发、零售市场和粮食经营者的监督检查,防止不法商贩囤积居奇,哄抬物价等行为;防止少数中间商低进高出,损害农民和市民双方利益。同时,加大对农资价格和农资质量的监管力度,切实稳定农资价格,确保种粮比较收益不下降,保护好农民种粮积极性。

(三)加强市场供求和价格信息的引导。进一步加强主要粮食品种的价格和市场供求形势的监测、分析和走势预测,充分发挥广播、电视、报纸等媒体的作用,做好粮食价格信息播报发布工作。引导粮食生产者合理调整品质结构、种植结构,增加种粮收益;粮食经营者准确把握供求动态,提高企业效益,促进粮食价格的平稳和有序流通。

(四)搞好粮食经营。今年粮食市场行情变化快,价格波动幅度大,受国际市场影响加剧。面对这一新的市场特点,建议各粮食企业抓住农产品仍有上涨空间的有利时机,积极参与经营。一是充分认识当前小麦市场形势,对小麦价格形成新的心理价位,在市场价格达到心理价位时及时分步分批销售,切不可盲目囤积居奇,以减少国家调控政策以及市场规律对经营所产生的影响,减少所能预见的风险;二是边收边销、边销边收,不贪利囤粮,顺价销售,将风险降到最低;三是玉米行情后期看好,借助企业的资金和仓储优势,严把质量关,大胆收购玉米。由于今年玉米晾晒期间正值全省部分地区连遭阴雨天气,导致玉米发霉、生芽,质量差于往年,建议即购即销,不可冒险储存;四是关注稻谷市场价格。今年在农产品大幅上涨的同时,稻谷价格相对平稳,预计近期稻谷价格会借势上涨。

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