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绿色豆芽市场前景诱人

绿色豆芽市场前景诱人

绿色豆芽以其清香爽口的口味，翠绿鲜亮的外观，捆把或活体上市崭新的销售方式，激活了豆芽市场，开拓了豆芽生产又一致富新路。

生产绿色豆芽方法有多种，有沙生绿色豆芽和泡沫箱生产绿色豆芽等方法。沙生绿色豆芽的最大优点就是管理方便，生玉泉杨产容易，河沙易得且便宜；泡沫箱生产方法可叠箱，这样就免去了搭栽培架的投资，而且豆芽上市装运更方便。泡沫箱价格便宜，取材方便，成本更抵。

绿色豆芽产量高（每千克大豆可产10千克豆芽），效益好，价格明显高于普通无根豆芽。普通无根豆芽批发价每千克0.6～0.7元，零售每千克1.0元左右；绿色豆芽批发价每千克最抵消费地区不抵于1盖裂木.0元，零售每千克1.6～2.0元。绿色豆芽栽培容易，栽培原料各地都有，各类废旧空闲房、房前屋后及塑料大棚等均可生产。它生阴山棘豆长快，从播种到采收夏季4～5天，春秋一周左右，冬季10天以上。每千克大豆成本3.0元可创值10～20元，而且工时少，技术简单易学，适合城乡各地特别是下岗工人和无业闲散人员生产经营。 因此在去年12月和今年1月大批定货

目前，绿色豆芽在一些地区还鹅肠菜是空白，可以抓住机遇发展。预计在今后的几年内，绿色豆芽将迅速在各地菜市场风行。