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江苏凌家塘市场6月淡水鱼价格上扬虾类进入上市旺季萝芙木属

时间:2022年07月21日

江苏凌家塘市场:6月淡水鱼价格上扬 虾类进入上市旺季

2016年6月份,凌家塘水产品月批发平均价32.36元/公斤,同比上涨12.1%,环比上涨1.19%。6月水产区淡水鱼价格涨幅明显,特种水产销量平平,籽虾量多价跌,基围虾、罗氏虾批量上市,价格下滑。主要呈现以下特点:  (1…   2016年6月份,凌家塘水产品月批发平均价32.36元/公斤,同比上涨12.1%,环比上涨1.19%。6月水产区淡水鱼价格涨幅明显,特种水产销量平平,籽虾量多价跌,基围虾、罗氏虾批量上市,价格下滑。主要呈现以下特点:

(1)需求量大,淡水鱼价格涨幅明显。6月猪肉价格又创新高,促使市场淡水鱼继续走量迅速。但六月份后,本地进入梅雨季,长江沿线的降水量大,一些鱼塘出现了跑塘现象;而梅雨季的低压、高温,对水产品运输也造成一定影响,车载密度降低,活鱼在运输途过程中损耗量增加,总体成本增加;几大因素促使本月淡水鱼的价格涨幅明显,特别是鲫鱼价格创造历史新高。

6月鲫鱼上市量环比、同比分别上涨11.2%、43.3%,综合平均价23.52元/公斤,环比、同比分别上涨了15.1%、61.9%。6月鳊鱼也是量、价齐升,上市量环比、同比分别上涨11%、104.5%,综合平均价20.24元/公斤,环比、同比分别上涨了14.5%、47.1%。此外草鱼(11.45元/公斤)、鲢鱼(10.83元/公斤)的价格也都有5%以上的环比上扬。

(2)特种水产需求不旺,价格稳中趋升。6月婚庆等消费需求不旺,市场特种水产的销量平平,但价格稳中趋升。按惯例,又到了新老鳜鱼交替的季节,6月老桂鱼产量减少,新桂鱼还没有大量上市,处于青黄不接的阶段;加上从端午节到中秋节期间是桂鱼养殖的最佳时期,这个时间段养殖户都不愿将生长期的桂鱼批量出售,市场鳜鱼(92.79元/公斤)季节性减少,上市量环比减少14%,价格环比、同比分别上涨了14.7%、22.3%。

此外6月牛蛙也是量少价高,6月各地成品蛙供应量普遍不大,收购价格上涨,促使今年牛蛙(24.08元/公斤)的上市量也是减幅明显,环比、同比分别减少了12.3%、52.5%,价格环比、同比分别上涨了69.3%、143.5%。本月甲鱼(51.95元/公斤)、鲈鱼(34.91元/公斤)的价格也有30.2%、12%的环比上扬。

(3)虾类进入交易旺季,量多价跌。进入6月份,市场虾类慢慢进入旺季,当前市场虾类主要以河虾、南美白对虾和小龙虾为主;其中带籽青虾本月处于集中上市期,量多价低。6月青虾综合平均价85.74元/公斤,环比、同比分别下降10%、4.9%;6月本省高邮、高淳等地的基围虾、罗氏沼虾开始批量上市,带动基围虾上市量环比增长了64.1%,前期广东基围虾一家独大现象得到改善,价格快速回落。本月市场基围虾(46.89元/公斤)、罗氏沼虾(54.48元/公斤),价格环比分别下降21.4%、9.2%。

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