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为什么天猫京东中粮等电商大佬们玩命突击生鲜品类龙头黄芩

时间:2022年07月20日

为什么?天猫、京东、中粮等电商大佬们玩命突击生鲜品类

近年来,天猫、京东开始布局包括生鲜品类在内的超市。国内食品电商我买网于10月21日完成2.2亿美元融资,未来战略也将重点部署对冷链配送要求高的生鲜品类等食品品类——

双11还未开始,电商大佬们却频出大动作,其中对生鲜食品市场的开拓成为抢夺重点。继去年8月获得食品电商史上最大的1亿美元融资后,中粮集团旗下食品网购平台——我买网10月21日再次刷新国内食品电商的融资纪录,完成C轮2.2亿美元融资。此举意味着融资后我买网的估值超过10亿美元,成为食品电商行业首个独角兽。中粮我买网CEO赵平原在发布会上透露,生鲜品类将成为网站拓展重点。

无独有偶,10月13日在天猫双11全球狂欢节启动仪式上,天猫也剑指生鲜品类,旗下的喵鲜生特别搭建了展示来自于全球百大生鲜协会的生鲜展区。而在此前不久,京东超市推出的10月19—31日连续13天重磅促销活动中,也将生鲜、干果等品类列为促销重点。众多电商近期的一系列举动,意味着生鲜品类市场的拓展,将成为电商较量的一块试金石。那么,为何对冷链配送要求极高的、难以掌控的生鲜品类市场成为众多电商大腕们未来开拓的重点?

缘由

消费升级健康诉求

有专家分析,经过十几年的飞速发展,电子商务的发展步伐放缓,未来可挖掘的消费力来自于两方面,一是低线城市甚至是农村人口,另一方面是城市消费升级背景下的中产阶级。前一个群体靠电商渠道下沉、物流下沉基本可满足需求。但低线城市购买力的释放需要一个过程,且越往下深耕,受到物流等多因素影响,难度越大。但另一人群——城市中产阶级近年来的消费升级趋势明显,品类多元化的需求正在上升。生鲜品类则成为众多电商开拓多元化品类,构建丰富多元营收结构的最佳切入点。

拉动中国经济的三驾马车中,投资、出口贸易均在减慢,接下来主要看消费拉动。而随着电子商务发展,网购生鲜品类无疑将成为城市中产阶级的寻常消费内容。加拿大鲜活大龙虾、澳洲牛排、阿拉斯加鳕鱼……通过电商平台运送到越来越多中国人的餐桌上将成为平常事。

网上运营的生鲜品类,从其源头采购、报关检疫、冷链物流运输等整个供应链都需要强大、科学的运营和控制能力。因此,有专家认为,生鲜品类不仅是众多电商未来拓展的重点,也是他们较量的最大试金石。

健康需求的大趋势也是众多电商看好生鲜食品领域的原因之一。我买网的此轮融资中,吸引泰康第一次牵手食品电商的原因,是双方对大健康的共同认知。目前,泰康将战略定位于大健康 互联网,致力于建立全新的多层次、全方位健康管理模式,为广大客户提供健康和财富管理服务,服务于国家大民生工程、大健康工程。而食品健康正是大健康中不可或缺的一环,我买网对健康和食品安全的追求与泰康高度契合,其用户黏性和客户群可以使得泰康与潜在用户有更好互动,形成互相促进的良性循环。

优势

冷链配送范围广

成立于2009年的中粮我买网,不仅是目前中国最大的食品电商网站之一,同时也是最先涉足生鲜电商领域且专业的生鲜电商之一。赵平原表示,我买网在开拓生鲜品类市场方面独具优势。他谈到,目前很多电商都是平台式的,而我买网的生鲜具有自营优势,对生鲜食品的进入有着一定的准入标准与考核,对冷链配送有着要求严格的高门槛。我买网对生鲜食品的市场布局,是在冷链配送能够保证温度和品质的前提下进行的。在拥有众多冷库、冷链车的基础上,我买网的生鲜配送范围从去年60多个城市增至142个。

据了解,对生鲜品类的配送服务,我买网目前可确保48小时内生鲜直达,其中部分核心城市实现一日两配到三配。赵平原谈到,此轮融资后,我买网今后将实打实地做一些冷链仓储物流工作,以更好保证生鲜产品品质。对于沿海地区将会加大力度,配送距离更短,响应速度更快,对中西部也已开始新的布局。未来两年将把生鲜服务扩大到全国300多个城市以上,基本在主要省会城市配置冷库,覆盖到主要的地级市。而对于一些核心区域,如北京周边,江浙沪、珠三角等地区则将覆盖到县级城市。

难点

冷链投入要求高

赵平原认为,现在电商的整个冷链配送处于比较初始的阶段。像对B2C而言,很难找到第三方冷链服务,而B2B的冷链服务,全国都不完善,除北京、上海、广东等省市外,B2B的冷链处于基础阶段。其中,最难的是投入。常温食品的配送要求低,而冷链配送要考虑冷链车辆的投入及温控、汽油的高消耗及时效性等众多因素。

此外,赵平原还表示,生鲜电商的商业模式应是零售。零售的本质,第一位的还是消费者想买到想要的商品,合适的价格,合适的品质。生鲜电商的商业模式要提供好产品和方便及快捷的服务。

行动

将投1亿美元打造全程冷链

赵平原透露,此轮新融资将生鲜食品列为重点打造对象,继续强化食品安全打造我买标准,加大在食品安全和标准打造方面的投入,尤其是包括肉、水产、水果、蔬菜在内的生鲜食品。同时将全面提升服务,尤其是拓宽冷链的服务范围。未来两年之内我买网预计将投入1亿美元用于在各地建设生鲜仓库,打造全程冷链服务。他直言,国内的冷链配送匮乏,会继续加大对于冷链技术和保鲜技术的研发力度,为消费者打造极致新鲜的体验。

谈及本次融资及战略合作,中粮集团董事长宁高宁表示,我们一直坚信,多方合作共赢是中粮我买网市场化发展的必然路径。引入多元化资本和合作伙伴有助于提升企业管理质量与运营效率,建立市场化运营机制。此次牵手泰康和百度,不仅仅是简单的财务投资,更是深度的战略合作,这对我买网和其他两方未来的发展都大有裨益,是多赢。

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