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洋蓟是什么？洋蓟怎么种植？洋蓟种植效益如何？

洋蓟是什么？洋蓟怎么种植？洋蓟种植效益如何？ 说起洋蓟大家可能都挺陌生，洋蓟其实是一种蔬菜，口味介于鲜笋和蘑菇之间。洋蓟除了可以鲜食、做菜外，还具有观赏价值，或加工成罐头、速冻食品，或制成保健茶、开胃酒，还可以进行深加工。

正常情况下一株洋蓟可以长出12个以上的花蕾，而且采收期长，从5月份开始一直到8月份都能采摘，亩产量至少能达到3000-4000斤。按照目前市场价25一斤，一亩地的纯利润大概在3万元左右，当年投资当年回报。下面就来介绍一下洋蓟的种植技术。

一、茬口安排

适宜的气候条件对于洋蓟生产是非常重要的。洋蓟是大水大肥喜凉类花卉型蔬菜，种植最适宜的温度是白天24℃，夜晚13℃，能耐0℃左右的低温及霜冻。根据市场需求结合当地气候及地理环境条件，尽可能实施周年种植生产。选择土壤肥沃能排能灌的耕地;安排在海拔1500-2300m的稻田、台田土上进行一年生或多年生种植，尽可能不连作并避免与菊科作物轮作。

二、施足基肥

大春收割结束后及时翻犁晾晒、清洁田园。翻耕晒垡“促苗肥”，以清粪水为主，营养生长期尽量多以速效氮、磷肥为主，如碳酸氢铵、磷酸铵、尿素、硫铵等。为了在春前搭好丰产的架子实现优质高产。春节以前抓紧时间进行以肥水为中心的田间管理。

施好提苗肥“娘大儿肥”。在施足底肥的基础上追提苗肥也可用每亩8-10公斤高钾冲施肥兑水浇施。底肥不足的增加8-10公斤硫酸钾，结合提苗肥浇足春前水。力争做到春节前洋蓟植株营养体旺盛生长至窄行完全封行。

七、中期管理

此时洋蓟生长为营养生长旺盛期，应以灌溉保湿为核心，做到每十天饱和灌水一次。促进其田间早封行平稳过度进入现蕾期，现蕾时重施一次“花蕾肥”，采用冲施水溶肥8-10公斤/亩，也可施高钾冲施肥18-20公斤/亩。

八、采收管理

采花期是生殖生长旺盛时期，肥、水管理和病虫害防治是关键，对洋蓟优质丰产丰收也至关重要。洋蓟生长需要充足的光照条件，光照充足、土质肥沃、根深叶茂则花茎粗而多，花蕾多、质量好、产量高。

洋蓟整个生长期内要求供给充足而均匀的水份，保证土壤湿润，若畦沟积水，易引起烂根死亡，但在干旱高温的5月抽茎现蕾时，必须适时灌水才能获得质量好、产量高的商品花苞。洋蓟现蕾后没有充足的水份保障，其所生产的花苞将不能达到合格标准而成为商品花苞。

洋蓟一般长到250克就可以采收了，采收时留下两片叶子，然后用刀从下面斜切。

洋蓟是国外引进的新品种，因此国内还没有洋蓟种子，想种植洋蓟只能从国外引进。以上是洋蓟种植技术，内容仅供参考，想了解更多农技知识请关注惠农学堂!

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