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生猪出栏价持续走低再次预警“猪周期”
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据农业部等部门监测,7月份猪肉价格仍然延续下跌走势。国家发展改革委近日发布公告称,7月中旬,全国大中城市生猪出栏价格重新回落,猪粮比冲击试验机的操作规程和试验要求有哪些价为5.68∶1,生猪养殖处于盈亏平衡点下方。分析人士担心,“猪周期”导致的肉价上涨,可能会在今年第四季度的某个时点再度袭来。
肉价持续走低养殖户很无奈
猪肉价格快速上涨时,许多消费者“望肉兴叹”。如今细天麻肉价持续下跌,让消费者得到不少实惠。许多普通消费者感到压力减轻,“如果肉价涨得太高,我们想天天吃肉就不太现实了。现在肉价确实比之前跌了不少。”在北京一家菜市场买肉的刘女士说。
但这背后,有许多养猪户的无奈。天津市某养猪场马老板查找出最新的豆粕价格为每吨4300元。从6月份开始,每吨仅3000元的豆粕一路上涨,两个月涨了四成多。“可猪肉价格没动,只能咬牙硬挺着,自行消化1300元的成本。”
据了解,猪饲料的组成,主要来自三部分:玉米占60%,豆粕占20%,剩下的20%是麸皮、鱼粉等。“最近一直在亏,养1头猪要亏130元。”一位王姓养猪老板说。养了两万头猪的王老板,自己直接进豆粕喂猪,现在每天查看价格,已成了他必备的功课。他说,越是规模大的养猪场,受到豆粕价格上涨的影响越大。养猪行情看7月,刚刚过去的这个月,养殖户们不轻松。
三大原因推高养猪成本
近来关于养猪成本走高的话题被广泛提及。笔者了解到,推高养猪成本的,主要有3个原因:
美国干旱导致大豆和玉米价格大幅上涨,间接推高了国内养殖成本。
今年以来,美国遭受半个世纪以来最为严重的干旱,从现在的天气预报情况看,美国大豆减产已成定局。玉米的情况也大致相同,同样面临预估产量下调的危险。国际谷物理事会(IGC)7月底把美国大豆产量预估下调9.5%,预绢毛葵估产量7900万吨,而这一产量也是美国5年来的最低水平。
美国大豆和玉米的减产造成的影响不仅局限于美国本地,同时波及世界粮食市场。对于中国而言更是如此,我国每年从美国进口大量的大豆和玉米,大豆的进口依赖缓慢、均匀地从可发性逐渐构成泡沫体的率在80%以上。美国大豆的减产或直接传导致国内市场,生猪养殖成本将随着上游原料价格的上涨而上升。
国内饲料价格上涨,是生猪养殖成本上涨的直接推动因素。
就饲料价格来说,相关监测数据显示,目前吉林省松原市的玉米价格为每吨2280元,年初为每吨2050元,每吨上涨230元;以山东省日照市豆粕价格为参考,现每吨价格为3800元,年初每吨仅为2900元。玉米今年上半年的均价为每公斤2.51元,同比增长12%。玉米和豆类市场价格上涨,推高了饲料蒙古堇菜制作的成本。饲料行业为了保证赢利,势必会将成本上涨转嫁到下游的生猪养殖。
养殖人工成本上升
养猪行业工作环境相对而言比较“脏乱差”,愿意从事该行业的劳动力数量也相对较少,要想留住人,就必须提高工资。据天津市一位养殖户介绍,养猪工作又脏又累,招工很困难,好不容易招来一对夫妻,光两个人的基本工资就要每月5000元,还不包括住宿费和水电费,这笔开支负担挺大。
肉价或难大幅反弹
养猪成本的增加,是否会带动猪肉价格上涨?多位养猪场老板均表示,猪肉价格由市场供求关系决定,成本的上升目前还没有在卖价上体现出来,“我们承受了亏损的压力”。初步估计,养1头猪亏130元。养猪场因为豆粕价格上涨而在习近平主席访问期间支出大幅增加,但近日生猪的出栏价格为每公斤14元左右,与以往大体持平。
据了解,由于去年国内生猪价格较高,刺激了养猪业的“兴旺”,许多企业投入到养猪行当中,生猪规模急剧扩张,目前种猪的销量显示,大型养猪企业都在扩大市场投放,供过于求造成今年猪肉价格一直在低位徘徊。而在去年肉价高涨之时,为了稳定物价,不少城市签订洋猪肉进口订单,这进一步挤占了内地猪肉市场份额。业内人士估计,低价行情将可能延续到明年,预计到2014年,猪肉价格才会重新进芒刺杜鹃入上升通道。
2007年以来,大家对生猪产业发展的认识越来越清楚。生猪产业呈现周期性的波动规律,加上人为因素和其他因素的干预,这个周期性波动有些方面打破了3个月~8个月为一个周期的模式,目前生猪和猪肉市场都比较稳定。为进一步加大生猪市场调控力度,国家已启动了新一轮冻猪肉收储。
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